Benieuwd naar de menukaart van Restaurant Tespelduyn? Dan zit je goed op deze pagina. De keuken van Restaurant Tespelduyn is open voor lunch en diner. Vanuit het hart van de Bollenstreek kun je genieten van heerlijk eten en ervaar je de rust van het landgoed. Dagelijks voorziet onze keukenbrigade onze gasten van diverse gerechten tijdens de lunch. Van een lekker broodje, een uitsmijter of een heerlijke salade tot warme gerechten.

Je kunt bij Tespelduyn genieten van jouw lunch in onze prachtige restaurant, maar bij mooi weer zit je heerlijk in het zonnetje op het mooiste terras van de Bollenstreek.

Duurzame producten op menukaart

Restaurant Tespelduyn in Noordwijkerhout

Onze chef kok en zijn brigade werken met duurzame producten, waarbij de beschikbaarheid in het seizoen gerespecteerd wordt. Wij koken met verse ingrediënten van de leveranciers waar we trots op zijn. Daarnaast gebruiken we verse producten uit buurmans’ eigen kas, geteeld met pure liefde en aandacht.

De menukaart wisselt geregeld, dus vergeet niet af en toe deze pagina te bekijken om te zien of er al nieuwe gerechten zijn.

Tespelduyn houdt zich actief bezig in het kader van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen om de duurzaamheid te bevorderen.

Vegetarische gerechten worden aangeduid met een

Menukaart downloaden

Chef’s Surprise Menu

Laat jezelf verrassen door de chef!

3-gangen 51.5
voor · hoofd · dessert
4-gangen 59.5
voor · tussen · hoofd · dessert
5-gangen 69.5
voor · tussen · hoofd · kaasplateau · dessert

Tafel reserveren Contact

Voorgerechten

Carrousel Tespelduyn (vanaf 2 personen) 19.5
sushirijst · zalm · beef tataki · peking duck · taco steak tartaar · gyoza · soep van de chef · stokbrood · aioli
Carpaccio Tespelduyn 14.5
ossenhaas · Parmezaanse kaas · zongedroogde tomaten · rucola · truffeldressing
Gerookte ribeye 15.5
bosui · gebakken uitjes · kerriemayonaise
Peking duck 14.5
zoetzure komkommer · hoisinmayonaise
Dorade 15.5
spinazie · beurre rouge
Trio van vis 15.5
zalm tataki · paling · tempura gamba · brioche
Couscous-salade 13.5
avocado · paprika · tomaat

Soepen

Tomaten-paprikasoep 8.5
crème fraîche
Soep van de chef 8.5

Hoofdgerechten

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites.

Mixed fish platter (per 2 personen) 59
wisselend aanbod met 3 verschillende soorten dagverse vis
Skrei 29.5
dagverse groente · Serranoham · antiboise · beurre blanc
Gegrilde ribeye 29.5
aardappelmousseline · spek · champignons · pepersaus
Spies van kippendijsaté 19.5
zoetzuur van komkommer · kroepoek · gebakken uitjes · satésaus
Kalfsoester 29.5
aardappelmousseline · spek · champignons · dragonsaus
Steak tartaar 24.5
180 gr. · kaantjes · Old Amsterdam · 64 graden eidooier · truffelmayonaise
Clare Valley runderhamburger 19.5
180 gr. · brioche · bacon · Oude Reypenaer · augurk · truffelmayonaise
Pompoenburger 22.5
brioche · avocado · chilimayonaise
Rigatoni pasta met truffel 22.5
champignons · courgette · Parmezaanse kaas · rucola

Specials

Catch of the day 28.5
steeds wisselend · dagvers
The Meat Special 29.5
het mooiste dagverse aanbod van de meesterslager

Desserts

Grand dessert (vanaf 2 personen) 12.5
proeverij van de lekkerste nagerechten
Kaasplateau 12.5
4 soorten internationale kazen · amandel-vijgenbrood · vijgenjam
Blondie 11.5
chocoladecrème · banaan
Dame Blanche 9.5
vanille-ijs · chocoladesaus · slagroom
Dame Blanche met advocaat 11
vanille-ijs · chocoladesaus · slagroom · advocaat
Dessert van de chef 9.5

Liquid Desserts

Flat white Martini 12.5
vodka · Baileys · espresso
Espresso Martini 12.5
vodka · espresso · Kahlúa
Pornstar Martini 12.5
vanille vodka · Passoã · passievrucht
Irish Coffee 9.5
Jameson
Spanish Coffee 9.5
Tia Maria
Italian Coffee 9.5
Disaronno
French coffee 9.5
Grand Marnier
Kiss of Fire 9.5
Cointreau · Tia Maria

Lunch

Het is in de regel mogelijk om dinergerechten tijdens de lunch te genieten. Op maandagen (m.u.v. feestdagen) is dit niet mogelijk.

De gerechten van onze lunchkaart zijn te bestellen tot 16.30 uur.

Shared Lunch Platter (per 2 personen) 39.5
Soep van de chef · oerbrood carpaccio met truffelmayonaise · oerbrood ambachtelijke tonijnsalade met sambal mayonaise · oerbrood bourgondische 100% rundvleeskroketten · mosterd
Clubsandwich Tespelduyn 15.5
focaccia · gerookte zalm · krabsalade · cocktailsaus · frites
Uitsmijter 10.5
keuze uit: ham · kaas · spek
Uitsmijter rosbief 13
Keuze uit: kaas · spek
Pantosti Tespelduyn 8
beenham · kaas · pesto · zongedroogde tomaten
Pantosti 6.5
beenham · kaas
Loempia Tespelduyn 9.5
loempiasaus
Lunch Duo 19
dagelijks wisselend · soep & oerbrood van de chef

Oerbrood

Naar traditioneel recept van de ambachtelijke bakker met keuze tussen bruin en wit.

Twee bourgondische 100 % rundvlees kroketten 12
mosterd
Carpaccio 12.5
ossenhaas · Parmezaanse kaas · zongedroogde tomaten · rucola · truffelmayonaise
Pittige kip 13
roerbakgroenten · gebakken ui · wasabimayonaise
Tonijnsalade 13
tonijnsalade · rucola · sambalmayonaise
Gerookte zalm 15.5
avocado · kappertjes · spicy yuzumayonaise
Smashed avocado (kan ook vegetarisch) 13.5
krokante kip · chilimayonaise
Gerookte ribeye 14.5
bosui · gebakken uitjes · wasabimayonaise
Focaccia caprese 13.5
burrata · tomaat · amandelen · pesto
Oerbrood van de chef 11.5
regelmatig wisselend en steeds verrassend

Maaltijdsalades

Romaanse salade 18.5
focaccia · gekookt ei · avocado · Parmezaanse kaas
+ krokante kip 4.5
Peking duck 19.5
tomaat · komkommer · focaccia · hoisinmayonaise

Met meer dan 10 personen lunchen of dineren?

Ben je op zoek naar een locatie in Noordwijkerhout waar je met een gezelschap kunt lunchen of dineren? Landgoed Tespelduyn beschikt over diverse ruimtes waar jouw lunch of diner plaats kan vinden. Voor groepen van 10 personen en groter spreken we graag een menu af.

Gangen diner Uitgebreide lunch