Menukaart

Ontdek onze nieuwe gerechten

Wij zijn verheugd om onze nieuwe menukaart aan te kondigen, vol met verrukkelijke creaties die de zintuigen prikkelen en de smaakpapillen verwennen. Laten we samen een kijkje nemen naar de onweerstaanbare voorgerechten, hoofdgerechten en dessert die je smaakreis zullen voltooien.

Voorgerechten

Beef Tataki
Een verfijnde traktatie met malse plakjes rundvlees, subtiel aangevuld met ponzu vinaigrette, romige misocrème en knapperige amandelen. Een perfecte balans van smaken en texturen die je keer op keer wilt proeven.

Taco Shortrib
Een smaakexplosie in elke hap! Sappige shortrib met een kick van chilimayonaise en een vleugje zoetzure wortel, gepresenteerd in een knapperig taco-jasje. Een eerbetoon aan de verfijnde smaken van de Mexicaanse keuken.

Heilbot
Laat je verrassen door de delicate smaak van heilbot, verrijkt met een basilicum-groene currysaus en vergezeld van zijdezachte aardappelmousseline. Een ode aan de zee, perfect in balans met de aromatische kruiden.

Tonijntartaar
Een verrukkelijke traktatie voor liefhebbers van tonijn! Geniet van de verfijnde tonijntartaar met een knapperige norikrokant, pittige wasabinootjes, frisse radijs en een vleugje yuzucrème. Een explosie van smaken die je smaakpapillen wakker schudden.

Auberginetartaar
Een heerlijk vegetarisch gerecht dat je versteld doet staan! Zachte auberginetartaar geserveerd met couscous, romige basilicumcrème en groene appel. Een feest voor de smaakpapillen, vol met verrassende texturen en aroma’s.

Bekijk de menukaart

Hoofdgerechten

Tonijnsteak
Geniet van een perfect gegrilde tonijnsteak, geserveerd met antiboise en een verleidelijke miso beurre blanc. Een gerecht dat je smaakpapillen zal betoveren met elke sappige hap.

Ossenhaasmedaillons
Laat je verwennen met sappige ossenhaasmedaillons, geserveerd met zoete aardappel, knapperig spek, champignons, ui en een overheerlijke rode wijnsaus. Een klassieker met een moderne twist waar je keer op keer van wilt genieten.

Polderhoen
Ontdek de verrukkelijke smaak van polderhoen, geserveerd met romige polenta, gebakken champignons en een rijke cèpessaus. Een gerecht dat comfort en verfijning perfect combineert.

Tagliatelle al Pesto
Een klassieker die altijd blijft verrassen! Geniet van tagliatelle met verse courgette, romige pecorino en knapperige pistache. Een heerlijke vegetarische optie die je smaakpapillen zal verwennen.

Dessert

Witte Chocolade Lava Cake
Laat je verleiden door de decadentie van onze witte chocolade lava cake, geserveerd met romig vanille-ijs, een frisse frambozengel en verse frambozen. Een onweerstaanbaar einde van je culinaire reis.

Ontdek alle gerechten

Bekijk de complete menukaart of reserveer nu jouw tafel voor een onvergetelijke culinaire ervaring!

MenukaartReserveren