Pasen
Op 1e Paasdag zijn wij voor de Paasbrunch en Paas High Tea helemaal volgeboekt. Op 2e Paasdag hebben wij nog een aantal plaatsen beschikbaar. Reserveer nog snel via 0252-241333 of receptie@tespelduyn.nl
Paasmenu € 33,50
Het Paasmenu wordt geserveerd op 1e en 2e Paasdag.
U kunt bij ons het paasmenu zowel genieten als diner maar óók als lunchmenu!
Kwartel | ei | groene asperge | honing-vinaigrette
of
Carpaccio | tonijn | coquille | avocado
***
Gebakken lamsfilet | zwezerik | rozemarijn | schorseneren
of
Gegratineerde kabeljauw | noten | vadouvan| cherry tomaat
***
IJs | nougatine | advocaat | marshmallows
Paasbrunch
De Paasbrunch wordt geserveerd op 1e & 2e Paasdag.
Wij verzorgen onze Paasbrunch voor groepen vanaf 10 personen.
Paasbrunch € 32,50
Kinderen van 4 tot 10 jaar € 17,50
Romige rijk gevulde kippensoep
***
Verschillende kleine korstdeeg-kussentjes gevuld met kip, kaas en rundvlees.
***
Roerei met spek
***
Quiche Lorraine
***
Warme beenham met honing-mosterd saus
***
Carpaccio-salade
***
Hors-d’oeuvre vlees; rijkelijk opgemaakte vleessalade
***
Plateau met gerookte vis; zalm, heilbot, forel, makreel, haring etc.
***
Rijk assortiment vleeswaren en kazen; gerookte kip, rosbief, gedroogde ham, fricandeau, filet americain, jonge kaas, oude kaas en brie
***
Luxe brood-assortiment; harde en zachte broodjes, paasbrood, croissants, krentenbollen en Matzes
***
Fantastisch dessertbuffet; ijstaarten, bavarois, chocolade-fontein, verse slagroom en fruitsalade
Inclusief jus d’orange, appelsap, melk en water
Paas High Tea
De Paas High Tea wordt geserveerd op 1e & 2e Paasdag.
U kunt bij ons de Paas High Tea reserveren vanaf 4 personen.
De High Tea duurt ca. 2 tot 3 uur en kan aanvangen tussen 12:30 en 15:00 uur.
Paas High Tea € 23,50
Kinderen van 4 tot 10 jaar € 10,00
Diverse soorten Lipton Trendy Tea (o.a. Green Tea, Lemon, Rooibos, Forest Fruits) & verse munt worden onbeperkt aangeboden en gecombineerd met hartige en zoete lekkernijen.
Voor de kinderen verzorgen wij sandwiches, mini-snacks, cake, zoete lekkernijen & limonade.
Sandwiches
Geniet van diverse ambachtelijk belegde sandwiches waaronder:
- Sandwich gerookte zalm
- Sandwich gerookte kipfilet met truffeldressing
- Sandwich Cloosterkaas met mosterddressing
Warme hartig
- Divers assortiment mini-quiches
- Hartige mini-kroket
Ambachtelijke scones
Traditionele warme ambachtelijke scones met diverse soorten confiture en de echte clotted cream uit Devonshire.
Zoete Paaslekkernijen
Tevens verzorgen wij rijkelijk opgemaakte etagères met een assortiment van kleine zoete paaslekkernijen.
Uw kunt de High Tea uitbreiden met: per persoon
- Een feestelijk glas Prosecco € 5,95
- Cappuccino van Pomodori-tomaat met schuim € 5,75
- Amuselepel carpaccio met Parmezaansnippers & truffeldressing € 2,25
- Diverse rijkelijk belegde canapés € 2,10
- Amuseglaasje gerookte zalm € 2,65
