fbpx

Buffetten

Geniet samen van een feestelijk buffet

Tijdens het diner hebben jullie even echt de tijd voor de gasten. Dierbaren spreken jullie toe terwijl jullie genieten van heerlijke gerechten en wijnen.

Zowel Buffet Tespelduyn, Buffet Tespelduyn Deluxe als Buffet Tespelduyn Culinair wordt verzorgd in meerdere gangen en dat leggen wij ook uit aan jullie gasten.

Meer weten?

Wil je ook een onvergetelijke trouwdag waar je nog jarenlang met veel blijdschap aan terug kunt denken? Laat ons dan jouw perfecte bruiloft organiseren. Neem direct contact met ons op voor meer informatie.

VRAAG NAAR DE MOGELIJKHEDEN

Buffet Tespelduyn € 27,50

Cappuccino van Pomodoritomaat met schuim geserveerd in een wijnglas
***
Royale zalmsalade, waldorfsalade, ambachtelijke huzarensalade, garnalen cocktail met Noorse garnalen, gerookte forel, gerookte zalm, gerookte kipfilet, paté de campagne, fricandeau en rosbief
***
Gepocheerde zalm in een witte wijnsaus, varkenslende met stroganoffsaud en saté van de kip
***
Stokbrood, verse frites, basmati rijst, dagverse groenten, pindasaus, cocktailsaus, knoflooksaus en mayonaise
***
Omelet Vesuvius;
Geflambeerde Italiaanse vanille-ijstaart met warme kersen en eiwitschuim

Buffet Tespelduyn Deluxe € 37,50

Ossenstaartbouillon met tuinkruiden
***
Italiaanse rauwkostsalade, hors-d’oeuvre vis, hors-d’oeuvre vlees, garnalen cocktail met Hollandse garnalen, gerookte forel, gerookte zalm
carpaccio, gerookte kipfilet en Serranoham met meloen
***
Varkenshaas saté, kalkoenbiefstuk met pepersaus, runderhamburgers met gebakken uitjes, bouillabaisse van diverse lekkernijen uit de zee
***
Stokbrood, verse frites, Basmati rijst, dagverse groenten, pindasaus, cocktailsaus, knoflooksaus  en mayonaise
***
Grand dessert buffet (Keuze uit: Zoet, hartig of een mix)
Rijke presentatie van nagerechten met o.a. verse fruitsalade, slagroom, witte- en bruine chocolademousse,
diverse ambachtelijke bavaroise taarten, ijsbombes en ijstaarten

Buffet Tespelduyn Culinair € 32,50

Pompoen soep met geitenkaas crème
***
Royale zalmsalade, tonijnsalade met haricots verts, carpaccio pasta salade, vlees salade met luxe vleeswaren, kip cocktail met monica saus & selderij, vitello tonato, rauwe ham met balsamico siroop, boerenpaté met cranberry compôte, rosbief met frambozen vinaigrette en gerookte kipfilet met truffelmayonaise
***
Saté van de kip, gepocheerde kabeljauw met dille beurre blanc en varkens rib-eye met groene peper saus
***
Stokbrood, verse frites / pommes grattin, kruidenrijst, ratatouille van groenten, pindasaus, cocktailsaus, knoflooksaus em mayonaise
***
Parade van chocolade;
Choco soesjes, brownie, tiramisu, 3 soorten chocolade mousse, fontein met vers fruit, ijsbombe

Maak jullie diner extra feestelijk met een Walking Dinner

Bekijk de mogelijkheden

Wil je ook een onvergetelijke trouwdag? Laat ons dan jouw perfecte bruiloft organiseren

Neem contact op voor meer informatie