Buffets

Genießen Sie ein vollwertiges Buffet im Landgoed Tespelduyn!

Sind Sie auf der Suche nach einem Buffet, bei dem für jeden etwas dabei ist? Dann wählen Sie unsere umfangreichen Buffets! Wir bieten Büfetts in Etappen an, ein Konzept, das wir auch Ihren Gästen erklären. Das Buffet besteht aus drei Gängen, beginnend mit einer Suppe oder Brühe. Danach wird das Buffet mit verschiedenen warmen und kalten Gerichten eröffnet. Als i-Tüpfelchen folgt als dritter Gang ein Dessertbuffet.

Wir bieten unsere Büfetts ab 30 Personen an.

Die angegebenen Preise sind gültig bis zum 31. Dezember 2026.

Buffet Tespelduyn € 46,50

Vorspeise
Suppe von Pomodori-Tomaten mit Cappuccino-Schaum

Kalte Gerichte
Royaler Lachssalat
Salat vom Rind
Hausgemachter Thunfischsalat
Geräucherter Lachs mit Kapern und roten Zwiebeln
Geräuchertes Hähnchenfilet mit Pestocreme
Parmaschinken mit Melone und Balsamico
Roastbeef mit Trüffelcreme
Baguette mit Butter und Kräuterbutter
Erdnusssauce, Cocktailsauce, Knoblauchsauce und Mayonnaise

Warme Gerichte
Hähnchen-Satay
Nordsee-Verkostungsgratin mit Sauce Hollandaise
Schweinelende mit Pfeffersauce
Frische Pommes frites und Basmatireis
Täglich frisches Gemüse

Nachspeise
Omelett Vesuv, gflambierte italienische Vanilleeistorte mit heißen Kirschen und Eiweißschaum

Buffet Tespelduyn Kulinarisch € 54.00

Ab 30 Personen

Im Voraus
Süßkartoffelsuppe

Kalte Gerichte
Großzügiger Lachssalat
Rindfleischsalat mit edlem Aufschnitt
Hausgemachter Thunfischsalat
Geräucherter Lachs mit Kapern und roten Zwiebeln
Geräucherte Hühnerbrust mit Pesto-Creme
Parmaschinken mit Balsamico-Sirup
Carpaccio Tespelduyn mit Parmesan und Trüffelcreme
Baguette mit Butter und Kräuterbutter
Erdnusssauce, Cocktailsauce, Knoblauchsauce und Mayonnaise

Warme Gerichte
Hähnchen-Satay
Bretonisches Fischgericht
Rib-Eye-Schweinefleisch mit grüner Pfeffersauce
Frische Pommes frites und Basmati-Reis
Täglich frisches Gemüse

Parade der Schokolade
Tiramisu, Springbrunnen mit frischem Obst, Windbeutel mit Schokolade, Brownie, Mousse au Chocolat und Eiscremebombe

Buffet Tespelduyn Deluxe € 62,50

Im Voraus
Kartoffel-Trüffel-Suppe

Kalte Gerichte
Vorspeise Fisch; schön zubereiteter Fischsalat
Hors-d'oeuvre Fleisch; schön zubereiteter Fleischsalat
Handwerklich hergestellter Thunfischsalat
Geräucherter Lachs mit Kapern und roten Zwiebeln
Geräuchertes Polderhuhn mit Trüffelcreme
Parmaschinken mit Melone und Balsamico-Essig
Carpaccio Tespelduyn mit Parmesankäse und Trüffelcreme
Baguette mit Butter und Kräuterbutter
Erdnusssauce, Cocktailsauce, Knoblauchsauce und Mayonnaise

Warme Gerichte
Hähnchen-Satay
Pochierter Lachs in Sauce Hollandaise
Polderhuhn mit Trüffelsoße
Diamantkäse mit Pfeffersauce
Frische Pommes frites und Basmati-Reis
Täglich frisches Gemüse

Großes Dessertbuffet
Reichhaltige Präsentation von Desserts, darunter frischer Obstsalat, Schlagsahne, weiße und braune Mousse au Chocolat, verschiedene handwerklich hergestellte Bavarois-Torten, Eisbomben und Eiskuchen