Culiniar genieten met de Kerst
Van 14 t/m 30 december kunt u op Tespelduyn heerlijk culinair genieten van ons 4-gangen Kerst-keuzemenu, zowel tijdens de lunch als diner.
4-gangen Kerstmenu € 49,50
Gegrilde tonijn
met kalfspastrami en pomodori-tartaar
of
Gekonfijte eendenbout
met cantharellen en schuim van eendenlever
***
Wildbouillon
met brioche van pompoen en rode port
of
Verfrissende Spoom
van glühwein
***
Kabeljauw met Pata Negra
en beurre blanc van eekhoorntjes brood
of
Hert Wellington
met grotchampignons en Preiselbeeren-saus
***
Rijk assortiment internationale kazen
met Kletzenbrood en truffelhoning
of
Macaron van champagne
met cremeux van ruby chocolade, roze peperbesjes en frambozenijs.
Bij de hoofdgerechten serveren wij gegratineerde witlof, gestoofde Gieser Wildeman peertjes, aardappeltaartje, salade en gebakken aardappeltjes
Uitbreiding naar 5- of 6 gangenmenu
Supplement voor extra tussengerecht;
Wildbouillon of Spoom € 7,50
Supplement voor extra voorgerecht;
Gegrilde tonijn of gekonfijte eendenbout € 21,50
Feestdagen High Tea € 29,50
Diverse soorten Lipton Trendy Tea (o.a. Green Tea, Lemon, Forest Fruits, Rooibos) & verse muntthee worden onbeperkt aangeboden en gecombineerd met hartige en zoete lekkernijen.
Sandwiches
- Sandwich gerookte zalm
- Sandwich gerookte kipfilet met truffeldressing
- Sandwich Cloosterkaas met mosterddressing
Bouillon of Kreeftensoep
Geserveerd in een wijnglas.
Warm & hartig
- Divers assortiment mini-quiches
- Hartige mini-kroket
Ambachtelijke scones
Traditionele warme ambachtelijke scones met diverse soorten confiture en de echte clotted cream uit Devonshire.
Zoete lekkernijen
- Chocoladebroodjes
- Ambachtelijk appeltaartje
- Ruim assortiment zoete lekkernijen van de dag
De Feestdagen High Tea verzorgen wij vanaf 4 personen en wordt geserveerd vanaf 13:00 uur en eindigt uiterlijk om 17:00 uur.
Voor de kinderen:
Sandwiches, mini-snacks, cake, zoete lekkernijen & onbeperkt limonade.
Kerstborrel, Eindejaarsborrel of Nieuwjaarsborrel
Kom in de juiste sfeer op Landgoed Tespelduyn waar in een prachtige Kerst-ambiance met vrienden, familie, collega’s of zakelijke relaties kan worden genoten van ons Borrelarrangement (vanaf 8 personen).