De keuken van Restaurant Tespelduyn is open voor lunch en diner. Vanuit het hart van de Bollenstreek kun je genieten van heerlijk eten en ervaar je de rust van het landgoed. Dagelijks voorziet onze keukenbrigade onze gasten van diverse gerechten tijdens de lunch. Van een lekker broodje, een uitsmijter of een heerlijke salade tot warme gerechten.
Je kunt bij Tespelduyn genieten van jouw lunch in onze prachtige restaurant, maar bij mooi weer zit je heerlijk in het zonnetje op het mooiste terras van de Bollenstreek.
Onze chef kok en zijn brigade werken met duurzame producten, waarbij de beschikbaarheid in het seizoen gerespecteerd wordt. Wij koken met verse ingrediënten van de leveranciers waar we trots op zijn. Daarnaast gebruiken we verse producten uit buurmans’ eigen kas, geteeld met pure liefde en aandacht.
Tespelduyn houdt zich actief bezig in het kader van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen om de duurzaamheid te bevorderen.
Vegetarische gerechten worden aangeduid met een
Laat jezelf verrassen door de chef!
3-gangen 51.5
voor · hoofd · dessert
4-gangen 59.5
voor · tussen · hoofd · dessert
5-gangen 69.5
voor · tussen · hoofd · kaasplateau · dessert
Carrousel Tespelduyn (vanaf 2 personen) 18.5
zalm · carpaccio · yakitori · taco steak tartaar · gyoza · soep van de chef · stokbrood · aioli
Carpaccio Tespelduyn 14.5
ossenhaas · Parmezaanse kaas · zongedroogde tomaten · rucola · truffeldressing
Taco’s met Aziatische steak tartaar 12.5
hoisinmayonaise · augurk · kappertjes
Zeebaars 15.5
aardappelmousseline · spinazie · beurre blanc
Bietentartaar 13.5
groene appel · dillecrème
Pompoensoep 8.5
zure room
Soep van de chef 8.5
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites.
Kabeljauw 27.5
dagverse groente · saffraan beurre blanc
Diamanthaas 27.5
aardappelmousseline · spek · champignons · ui · truffeljus
Spies van kippendijsaté 19.5
zoetzuur van komkommer · kroepoek · gebakken uitjes · satésaus
Parelhoen 25.5
seizoensgroenten · sesam-misosaus
Steak tartaar 24.5
180 gr. · kaantjes · Old Amsterdam · 64 graden eidooier · truffelmayonaise
Clare Valley runderhamburger 19.5
180 gr. · brioche · bacon · Oude Reypenaer · augurk · mosterdmayonaise
Bietenburger 22.5
brioche · avocado · dillemayonaise
Pasta arrabiata 22.5
rigatoni pasta · Parmezaanse kaas · rucola · pittige tomatensaus
Catch of the day 28.5
steeds wisselend · dagvers
The Meat Special 28.5
het mooiste dagverse aanbod van de meesterslager
Grand dessert (vanaf 2 personen) 12.5
proeverij van de lekkerste nagerechten
Kaasplateau 12.5
4 soorten internationale kazen · amandel-vijgenbrood · vijgenjam
Snicker 2.0 9.5
vanille-ijs · gesuikerde pinda’s · karamelschuim · chocolade
Dame Blanche 9.5
vanille-ijs · chocoladesaus · slagroom
Dame Blanche met advocaat 11
vanille-ijs · chocoladesaus · slagroom · advocaat
Dessert van de chef 9.5
Espresso Martini 12.5
vodka · espresso · Kahlúa
Pornstar Martini 12.5
vanille vodka · Passoa · passievrucht
Irish Coffee 9.5
Jameson
Spanish Coffee 9.5
Tia Maria
Italian Coffee 9.5
Disaronno
French coffee 9.5
Grand Marnier
Kiss of Fire 9.5
Cointreau · Tia Maria
Het is in de regel mogelijk om dinergerechten tijdens de lunch te genieten. Op maandagen (m.u.v. feestdagen) is dit niet mogelijk.
De gerechten van onze lunchkaart zijn te bestellen tot 16.30 uur.
Shared Lunch Platter (per 2 personen) 39.5
Soep van de chef · oerbrood carpaccio met truffelmayonaise · oerbrood ambachtelijke tonijnsalade met sambal mayonaise · oerbrood bourgondische 100% rundvleeskroketten · mosterd
Clubsandwich Tespelduyn 15.5
focaccia · gerookte kip · gebakken ei · oude kaas · truffelmayonaise · frites
Uitsmijter 10.5
keuze uit: ham · kaas · spek
Uitsmijter rosbief 13
Keuze uit: kaas · spek
Pantosti Tespelduyn 8
beenham · kaas · pesto · zongedroogde tomaten
Pantosti 6.5
beenham · kaas
Loempia Tespelduyn 9.5
loempiasaus
Lunch Duo 19
dagelijks wisselend · soep & oerbrood van de chef
Naar traditioneel recept van de ambachtelijke bakker met keuze tussen bruin en wit.
Twee bourgondische 100 % rundvlees kroketten 11.5
mosterd
Carpaccio 11.5
ossenhaas · Parmezaanse kaas · zongedroogde tomaten · rucola · truffelmayonaise
Pittige kip 12.5
roerbakgroenten · gebakken ui · wasabimayonaise
Tonijnsalade 12.5
tonijnsalade · rucola · sambalmayonaise
Gerookte zalm 15.5
avocado · kappertjes · spicy yuzumayonaise
Smashed avocado (kan ook vegetarisch) 13.5
krokante kip · chilimayonaise
Peking duck 13.5
komkommer · tomaat · bosui · hoisinmayonaise
Geitenkaas 13.5
honing · pecannoten · avocado
Geitenkaas 18.5
komkommer · pecannoten · avocado · honing
Peking duck 19.5
tomaat · komkommer · focaccia · hoisinmayonaise
Ben je op zoek naar een locatie in Noordwijkerhout waar je met een gezelschap kunt lunchen of dineren? Landgoed Tespelduyn beschikt over diverse ruimtes waar jouw lunch of diner plaats kan vinden. Voor groepen van 10 personen en groter spreken we graag een menu af.
Gangen diner Uitgebreide lunch