fbpx

Menukaart Tespelduyn

Dineren en lunchen in de Bollenstreek

Zodra je onze groene oprijlaan op komt rijden, laat je alles even achter je en is het grote genieten begonnen. Dat is iedere dag ons doel. Door het landgoed zelf met de vele bomen, groene velden, waterpartijen en de mooie weidse omgeving (met in het voorjaar kleurrijke bloembollenvelden). In een natuurlijke omgeving met uitzicht op een mooi duinlandschap kunt u heerlijk ontspannen op ons terras of in het restaurant van de lekkerste lunch en diner gerechten die onze chef iedere dag weer op de borden van velen tovert.

Iedereen is welkom

Zowel het terras als het restaurant is geschikt voor jong en oud. Ook is zowel het terras als het restaurant rolstoelvriendelijk, dus geschikt voor mindervaliden.  Landgoed Tespelduyn nodigt u uit voor een snelle of uitgebreide lunch en een heerlijk diner. Ons restaurant is dagelijks geopend van 09:00 uur. Vanaf 10 personen is het mogelijk om privé te genieten van een heerlijke lunch of diner.

Duurzame producten

Onze chef kok en zijn brigade werken met duurzame producten, waarbij de beschikbaarheid in het seizoen gerespecteerd wordt. Wij koken met verse ingrediënten van de leveranciers waar we trots op zijn. Daarnaast gebruiken we verse producten uit buurmans’ eigen kas, geteeld met pure liefde en aandacht.

Tespelduyn houdt zich actief bezig in het kader van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen om de duurzaamheid te bevorderen.

Genieten van een heerlijke lunch of diner?

Klik hier om een tafel te reserveren

Menu du Chef € 37,50

Gerookte rib-eye | pappadum | truffelcrème | kruidensla
of
Knolselderij-truffelsoep
***
Roodbaars | venkelvinaigrette | spinaziequiche
of
Eendenborst | sinaasappelsaus | aardappelsoufflé
***
Tiramisu | framboos | ruby chocolade

Voorgerechten

Carpaccio | ossenhaas | Parmezaanse kaas | truffeldressing | spekjes | rucola
€ 12,95

Steak tartaar | eidooier | tafelzuur | piccalilly | toast

Geitenkaas crème brûlée | pompoen chutney | walnoten | balsamico siroop

Proeverij Noordzee | gegratineerd met Hollandaise saus | zalm | kabeljauw | grote garnaal
€ 13,50

Trio vis | Hollandse garnalen | paling | zalm | cocktailsaus
€ 19,50

Carrousel Tespelduyn | Proeverij van voorgerechten
€ 22,50

Soepen

Erwten soep | katenspek | roggenbrood

Bospaddenstoelen soep | truffel | bosui

Hoofdgerechten

Saté kip | kroepoek | atjar | pindasaus | gefrituurde uitjes
€ 15,00

Clare Valley runderburger | brioche bun | cheddar | spek | truffelmayonaise | ui
€ 15,00

Gebakken schnitzel | zigeunersaus | roerbakgroente
€ 17,50

Tournedos 200gr | pepersaus | roerbak groente
€ 28,50

Langzaam gegaarde short rib | rode wijn saus | kokos boontjes

Gegrilde entrecote | bearnaisesaus | roerbak groente

Zalmmoot | mosterd dille saus | roerbak groente

Gepocheerde tongscharfilet gevuld met zalm | Hollandaise-dillesaus | spinazie
€ 21,50

Vegetarische hoofdgerechten

Ratatouille triangel | kaas | gegrilde groente | hummus
€ 15,50

Vega special van de dag
€ 16,50

Groentelasagne | 3 soorten kaas |Pesto-roomsaus
€ 17,50

Nagerechten

Grand dessert | rijkelijke proeverij van heerlijke desserts
€ 11,50

Dame blanche | vanille-ijs | slagroom | chocoladesaus
€ 8,95

Gepocheerde peer | witte chocolade mousse | Bastogne koek kruimel

Vier soorten vruchten sorbet ijs | marsepein

Kaasplankje | 5 soorten kaas | dadelbrood | honing-mosterdsaus
€ 9,95

Lunch

Clubsandwich Tespelduyn
Filet Americain | gekookt ei | kerrie saus |uien ringen| frites

Uitsmijter
Keuze uit rosbief | ham | kaas | spek
€ 9,75

Boerenomelet
ham | diverse groente
€ 9,75

2 Bourgondische rundvlees kroketten
€ 9,50

Pantosti Tespelduyn
Ham | kaas | pesto | zongedroogde tomaten
€ 6,50

Pantosti
Ham | kaas
€ 4,75

Golf ‘balletje’
jus | mayonaise
€ 6,75

Loempia Tespelduyn
Fricandeau | loempiasaus
€ 9,50

Toast

Gerookte zalm | mierikswortel-mayonaise
€ 13,50

Kippenlever | spek | ui | champignons
€ 9,95

Oerbrood

Keuze uit:
Ardennerham | carpaccio | tuna melt | pittige kip | warme beenham | Old Amsterdam
€ 9,95

Maaltijdsalades

Witlof | roquefort | walnoten | sinaasappeldressing | croutons
€ 16,50

Gamba | piri piri | rucola | mango | passiefruit
€ 19,50

Gebakken ossenhaas | teriyakisaus | taugé |champignons | sesam
€ 19,50

Kindermenu

Kindermenu drie gangen voor € 16,50

Tomatensoep
€ 5,50

Kroket, frikandel of crunchy chicken | frites | appelmoes
€ 8,00

Kinder-ijsbeker | vanille-ijs | slagroom
€ 3,95

Genieten van een heerlijke lunch of diner?

Klik hier om een tafel te reserveren