Menukaart Tespelduyn Noordwijkerhout
Benieuwd naar de menukaart van Restaurant Tespelduyn? Dan zit je goed op deze pagina. De keuken van Restaurant Tespelduyn is open voor lunch en diner. Vanuit het hart van de Bollenstreek kun je genieten van heerlijk eten en ervaar je de rust van het landgoed. Dagelijks voorziet onze keukenbrigade onze gasten van diverse gerechten tijdens de lunch. Van een lekker broodje, een uitsmijter of een heerlijke salade tot warme gerechten.
Je kunt bij Tespelduyn genieten van jouw lunch in onze prachtige restaurant, maar bij mooi weer zit je heerlijk in het zonnetje op het mooiste terras van de Bollenstreek.
Duurzame producten op menukaart
Restaurant Tespelduyn in Noordwijkerhout
Onze chef kok en zijn brigade werken met duurzame producten, waarbij de beschikbaarheid in het seizoen gerespecteerd wordt. Wij koken met verse ingrediënten van de leveranciers waar we trots op zijn. Daarnaast gebruiken we verse producten uit buurmans’ eigen kas, geteeld met pure liefde en aandacht.
De menukaart wisselt geregeld, dus vergeet niet af en toe deze pagina te bekijken om te zien of er al nieuwe gerechten zijn.
Tespelduyn houdt zich actief bezig in het kader van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen om de duurzaamheid te bevorderen.
Vegetarische gerechten worden aangeduid met een 
Chef’s Surprise Menu
Laat jezelf verrassen door de chef!
3-gangen 54.5
voor · hoofd · dessert
4-gangen 62.5
voor · tussen · hoofd · dessert
5-gangen 72.5
voor · tussen · hoofd · kaasplateau · dessert
Voorgerechten
Carrousel Tespelduyn (vanaf 2 personen) 19.5
tempura gamba · pastrami · peking duck · taco steak tartaar · gyoza · soep van de chef · stokbrood · aioli
Carpaccio Tespelduyn 15.5
ossenhaas · Parmezaanse kaas · zongedroogde tomaten · rucola · truffeldressing
Kalfspastrami 15.5
little gem · zongedroogde tomaten · truffelmayonaise
Kalfswang 15.5
aardappelsalade · kaantjes · truffelmayonaise
Tempura gamba’s 16.5
kruidensla · mango · komkommer · spicy yuzu mayonaise
Tonijn tataki 17.5
edamame bonen · sojasaus · wasabimayonaise
Venkel salade 13.5
gepocheerd ei · Parmezaan krokant
Soepen
Franse uiensoep 8.5
Gruyère crouton
Soep van de chef 8.5
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites.
Mixed fish platter (per 2 personen) 64.5
wisselend aanbod met 3 verschillende soorten dagverse vis
Zeebaars 28.5
aardappelmousseline · kreeftensaus
Ribeye graangevoerd 30.5
pomme dauphine · knolselderij · pepersaus
Spies van kippendijsaté 20.5
zoetzuur van komkommer · kroepoek · gebakken uitjes · satésaus
Maiskip 26.5
truffelrisotto · paddenstoelen · truffelsaus
Steak tartaar op Aziatische wijze 25.5
180 gr. · kroepoek · zoetzure wortel · augurk · kappertjes · 64 graden eidooier · hoisinmayonaise
Clare Valley runderhamburger 19.5
180 gr. · brioche · bacon · Oude Reypenaer · augurk · gekarameliseerde uien · piccalillymayonaise
Bietburger 21.5
brioche · dillecrème
Truffelrisotto 21.5
paddenstoelen · courgette · Parmezaanse kaas · rucola
Specials
Catch of the day 29.5
steeds wisselend · dagvers
The Meat Special 30.5
het mooiste dagverse aanbod van de meesterslager
Desserts
Grand dessert (vanaf 2 personen) 13.5
proeverij van de lekkerste nagerechten
Kaasplateau 13
4 soorten internationale kazen · kletzenbrood · vijgenjam
Snicker 2.0 10.5
vanille-ijs · gesuikerde pinda’s · caramelschuim
Dame Blanche 2.0 11.5
vanilleparfait · chocoladecrème · slagroom · tuille van chocolade
Dame Blanche met advocaat 12.5
vanille-ijs · chocoladesaus · slagroom · advocaat
Dessert van de chef 11.5
Liquid Desserts
Flat white Martini 13
vodka · Baileys · espresso
Espresso Martini 13
vodka · espresso · Kahlúa
Pornstar Martini 13
vanille vodka · Passoã · passievrucht
Irish Coffee 9.9
Jameson
Spanish Coffee 9.9
Tia Maria
Italian Coffee 9.9
Disaronno
French coffee 9.9
Grand Marnier
Kiss of Fire 9.9
Cointreau · Tia Maria
Lunch
Het is in de regel mogelijk om dinergerechten tijdens de lunch te genieten. Op maandagen (m.u.v. feestdagen) is dit niet mogelijk.
De gerechten van onze lunchkaart zijn te bestellen tot 16.30 uur.
Shared Lunch Platter (per 2 personen) 39.5
soep van de chef · oerbrood carpaccio met truffelmayonaise · oerbrood ambachtelijke tonijnsalade met wasabimayonaise · oerbrood bourgondische 100% rundvleeskroketten · mosterd
Club sandwich Tespelduyn 17
focaccia · kip · oude Reypenaer · ei · spek · piccalillymayonaise · frites
Uitsmijter 10.5
keuze uit: ham · kaas · spek
Uitsmijter rosbief 13
Keuze uit: kaas · spek
Pantosti Tespelduyn 8
beenham · kaas · pesto · zongedroogde tomaten
Pantosti 6.5
beenham · kaas
Loempia Tespelduyn 9.5
loempiasaus
Lunch Duo 21
dagelijks wisselend · soep & oerbrood van de chef
Oerbrood
Naar traditioneel recept van de ambachtelijke bakker met keuze tussen bruin en wit.
Twee bourgondische 100 % rundvlees kroketten 12
mosterd
Carpaccio 13.5
ossenhaas · Parmezaanse kaas · zongedroogde tomaten · rucola · truffelmayonaise
Pittige kip 13.5
little gem · paprika · gebakken ui · wasabimayonaise
Spicy tuna melt 14.5
tonijnsalade · oude Reypenaer · cherrytomaat · sambalmayonaise
Gerookte zalm 15.5
cherrytomaat · kappertjes · avocado · spicy yuzu mayonaise
Smashed avocado 14
krokante kip · cherrytomaat · rucola · truffelmayonaise
Kalfspastrami 13.5
cherrytomaat · kappertjes · truffelmayonaise
Eiersalade
13
avocado · oude Reypenaer
Oerbrood van de chef 13.5
regelmatig wisselend en steeds verrassend
Maaltijdsalades
Gyoza 18.5
avocado · mango · bosui · rode peper · sojamayonaise
Vitello 22.5
tonijn tataki · kalfspastrami · cherrytomaat · rode ui
Met meer dan 10 personen lunchen of dineren?
Ben je op zoek naar een locatie in Noordwijkerhout waar je met een gezelschap kunt lunchen of dineren? Landgoed Tespelduyn beschikt over diverse ruimtes waar jouw lunch of diner plaats kan vinden. Voor groepen van 10 personen en groter spreken we graag een menu af.
Gangen diner Uitgebreide lunch
