Fingerfood & Amuses in de Bollenstreek

Fingerfood & Amuses voor jouw event

Tespelduyn is dé locatie in de Bollenstreek voor feesten, borrels en zakelijke events. Onze fingerfood en amuses worden feestelijk gepresenteerd en zijn perfect voor elke gelegenheid.

Meer weten?

Tespelduyn is dé locatie midden in de duin- en bollenstreek voor elke gelegenheid. Benieuwd geworden naar de mogelijkheden voor jouw feest? Bekijk dan snel onze mogelijkheden

Amuses

• Zalm tataki met basilicumcrème
• Tonijn-tataki met wasabidressing, sesam en sojasaus
• Sashimi van tonijn met yuzucrème
• Sashimi van zalm met zeegras salade en yuzucrème
• Zeeuwse oesters (per 12 stuks)
• Zeeuwse oesters met misocrème en yuzu gel (per 12 stuks)
• Gerookte entrecote met kerrie-mayonaise
• Pata Negra met cherrytomaat en tapiocakroepoek
• Wrap van carpaccio met Parmezaan en truffeldressing
• Diverse luxe rijkelijk belegde canapés
• Parmaham met meloen
• Carpaccio met Parmezaan en truffeldressing
• Kalfspastrami met truffelmayonaise
• Taco steak tartaar met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise (max 40 stuks)
• Bietentartaar met Granny Smith en dille
• Mini bruschetta met tomaat en basilicumcrème
• Mini Caprese (buffelmozzarella, pomodori & basilicum)
• Vegetarische wrap van geitenkaas

Fingerfood

• Bitterbal, mini kaassoufflé, vegetarische loempia, mini frikandel, vlammetjes
• Gemengd bittergarnituur
• Yakitori-spiesje met gebakken uitjes, lenteui en sesam
• Grote garnaal in een jasje van broodkruim, met sambalmayonaise
• Chorizokroketje
• Gambakroketje
• Mozzarella-tomaatkroketje
• Crispy chicken met chilisaus
• Gyoza Japanse kip dumpling met sojasaus, chilisaus en bosui

Tafelgarnituur

• Luxe notenmelange
• Luxe zoute koekjes
• Mix van luxe notenmelange & luxe zoute koekjes
• Olijven gemarineerd in knoflook
• Stokbrood met kruidenboter & aïoli
• Cruditées met yoghurt-knoflook dip

Late Night Snack, een smakelijke afsluiter van uw feest

• Frites met échte mayonaise