3-Gangen-keuzemenus

Heerlijk tafelen met onze 3-gangen keuzemenu’s

Wij bevelen onderstaande keuzemenu’s van harte aan. Niet alleen omdat dit bewezen succesvolle menu’s zijn, maar nog meer voor jullie gemak. Jullie hoeven namelijk vooraf géén gerecht-keuzes te inventariseren bij jullie gasten, maar dit kunnen jullie gasten op de dag zelf of bij aanvang van het diner doorgeven. Zo zijn jullie verzekerd van een geslaagde, gastvrije én een gemakkelijke invulling van jullie huwelijksdiner!

Tespelduyn Topper € 48,50

Carpaccio Tespelduyn
met Parmezaanse kaas & truffelmayonaise
of
Salade gerookte zalm
met rode uiensnippertjes en honingmosterddressing
of
Vegetarisch voorgerecht van de dag
***
Ierse dry aged biefstuk
in roomboter gebakken en geserveerd in eigen jus
of
Kabeljauw
met een beurre blanc saus
of
Vegetarisch hoofdgerecht van de dag
***
Vers fruit
met diverse soorten sorbetijs
of
Trio van chocolade

Tespelduyn Deluxe € 58,50

Beef tataki
met wasabidressing en yuzu
of
Tartaar van zalm
met kimizu en komkommer
of
Vegetarisch voorgerecht van de dag
***
Gegrilde Rib-eye
met rode wijn saus
of
Zeebaars
met beurre blanc
of
Vegetarisch hoofdgerecht van de dag
***
Grand dessert
een proeverij van de lekkerste zoete nagerechten
of
Kaasplateau
4 soorten internationale kazen met amandel-vijgenbrood

Tespelduyn Swing € 52,50

Bruschetta Serranoham
met watermeloen hangop
of
Vistrio
met gerookte zalm, crostini met krab en vis van het seizoen
of
Vegetarisch voorgerecht van de dag
***
Kalfsentrecote
met pepersaus
of
Gegrilde zalm
met witte wijn saus
of
Vegetarisch hoofdgerecht van de dag
***
Cheese cake van seizoensfruit
met witte chocolade bros
of
Kaasplateau
4 soorten internationale kazen met amandel-vijgenbrood

Uiteraard kunnen bovenstaande menu’s uitgebreid worden naar 4- of 5- gangen.
Denk hierbij bijvoorbeeld aan:
-Spoom van frisse citroen, fruitige framboos of mango
-Scroppino (Vodka, Prosecco en limoen-sorbetijs)
-Krachtige Ossenstaartbouillon