fbpx

Walking Dinner

Geef jullie diner een dynamisch en informeel karakter en kies voor het Walking Dinner concept.

Walking Dinner gerechten zijn van aangepaste grootte & worden zodanig uitgeserveerd dat jullie  staand van onderstaande gerechten kunnen genieten.

Uiteraard kunt u uw eigen suggesties kenbaar maken zodat er een Walking Dinner op maat samengesteld kan worden.

VRAAG NAAR DE MOGELIJKHEDEN

Broodtafel

Mooi opgemaakte tafel met diverse heerlijke ambachtelijke broodsoorten & tapenade, aïoli, kruidenboter, roomboter & olijfolie. Minimaal 15 personen. € 3,75

Soepen & Bouillons feestelijk gepresenteerd in een wijnglas

Cappuccino van Pomodori tomaten
met schuim € 5,75

Krachtige kippenbouillon € 6,00

Heldere ossenstaartbouillon € 7,00

Bisque van Hollandse garnalen € 7,25

Soep van de Chef! Laat u verrassen door een seizoens-soep van de Chef € 6,50

Koude vlees- en gevogeltegerechten

Carpaccio Tespelduyn met Parmezaansnippers, pijnboompitten en truffeldressing € 9,25

Serranoham met meloen € 9,50

Salade van gerookte runderrib-eye met roseval-aardappeltjes € 10,50

Vitello tonato; dun gesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise met aardappelkrokantje € 10,50

Salade van gerookte eendenborst met eendenlever & portdressing € 10,50

Koude visgerechten

Cocktail van échte Hollandse garnalen € 8,25

Gerookte Bawykov zalm met zongedroogde tomaat en waterkersmayo € 8,75

Rauwe tonijn met sjalotjes, knoflook & soja € 9,75

Sashimi van tonijn of zalm € 11,50

Carpaccio van tonijn met wasabimayo € 11,50

Diverse soorten sushi (Spicy Tuna, Flamed Entrecôte, Zalm Avocado, California) € 11,50

Fris tussendoortje voorafgaand aan het hoofdgerecht

Spoom van frisse citroen, fruitige framboos of mango € 5,75

Scroppino (Vodka, prosecco en sorbetijs limoen) € 6,75

Warme vlees- en gevogeltegerechten

Gestoofde kalfswang in een sjalottenjus € 13,50

Kipsaté met satésaus atjar, gebakken uitjes, kroepoek & stokbrood € 12,50

Lamsrack met aardappeltaartje & seizoensgroenten met een saus van tijm en knoflook € 15,75

Oosterse ossenhaas in een saus van geroosterde knoflook, sesamzaad en soja € 16,50

Klassieke gebraden ossenhaas met rode wijnsaus € 16,50

Gebraden eendenborst met rode port jus € 11,50

In roomboter gebakken Ierse dry aged biefstuk geserveerd in zijn eigen jus € 16,50

Gegrilde saté van ossenhaas met wasabi & ketjap € 14,50

Warme visgerechten

Proeverij uit de Noordzee geserveerd in een schelp, gegratineerd met Hollandaise saus € 11,50

In knoflook gemarineerde grote garnalen met wakamé & sojadressing € 12,50

Gebakken coquilles op een bedje van seizoenssalade en schuimige kreeftensaus € 13,50

Catch of the day, dagverse vis van het seizoen € 15,00

Op de huid gebakken kabeljauw met seizoensgroenten & Beurre Blanc saus € 16,50

Vegetarische gerechten

Salade Caprese (buffelmozzarella, pomodori & basilicum) € 9,50

Crouton van geitenkaas gegratineerd met honing en tijm € 9,25

Lasagne van aubergine, courgette en tomaat € 11,50

Nagerechten

Gemarineerd rood fruit met sabayon en vruchtensorbet (zomer) € 6,50

Champagne taartje (herfst/winter) € 6,50

Mangobavarois met pure chocolade € 7,00

Aardbeien Romanoff, verse aardbeien met Romanoff saus en vanille-ijs (lente/zomer) € 6,50

Originele tiramisu, mascarpone met in koffie & Tia Maria gedrenkte lange vingers € 7,50

Vers fruit van het seizoen met diverse soorten sorbetijs € 8,75

Trio van chocolade € 8,75

Wentelteefjes met vanille-ijs & glühweinsabayon  (winter) € 6,50

Petit grand dessert € 10,50

Assortiment zoete lekkernijen voor bij de koffie € 5,75

Jullie huwelijk in onze sprookjesachtige Trouwtuin? Dat kan!

Offerte aanvragen